Mis on alkoholiühik?
Kui palju sa tegelikult jood?
Kui palju alkoholi on klaasis veinis? Ühes õlles? Kas pits viina sisaldab rohkem alkoholi kui pudel õlut või vastupidi? Reaalselt tarbitud alkoholi hulka näitavad alkoholiühikud.
Mis on alkoholiühik?
Alkoholiühik on 10 g puhast ehk absoluutset alkoholi. See on kogus, mille terve täiskasvanud inimese organism suudab umbes ühe tunni jooksul lagundada.
Sõltuvalt inimesest võib see aeg olla ka pikem. Suurem osa alkoholist lagundatakse maksas, kuid väike kogus eritub ka uriini, hingeõhu ja naha kaudu.
Millest sõltub joogi alkoholisisaldus?
Joogi alkoholisisaldus sõltub joogi kangusest ja kogusest. Kui 12 cl mahutav klaas 12% veini sisaldab 11,4 g absoluutset alkoholi, siis 16 cl 14% veini sisaldab juba ligikaudu poole rohkem ehk 17,7 g absoluutset alkoholi.
Kuidas arvutada alkoholiühikute hulka?
- Selleks et teha kindlaks, mitu ühikut alkoholi üks või teine jook sisaldab, tuleb teada joogi kogust ja kangust.
- Kogus tuleb ümber arvestada liitriteks. Paljudel pakenditel on kogusena kirjas milliliitrid (ml), osal jällegi sentiliitrid (cl). 10 milliliitrit on 1 sentiliiter ja 100 sentiliitrit 1 liiter, seega näiteks 75 cl veini = 750 ml = 0,75 l.
- Joogi alkoholisisaldust ehk kangust tähistavad mahuprotsendid. Näiteks veini kangus on sageli 13% ja viinal enamasti 40%.
- Alkoholiühikute hulga arvutamiseks konkreetses joogis tuleb joogi kogus liitrites korrutada selle kangusega ning tulemus omakorda korrutada alkoholi erikaaluga 0,789 (ehk alkoholi suhtelise tihedusega vee tiheduse suhtes):
kogus (liitrit) × kangus (%) × 0,789 = alkoholiühikute hulk.
- Selle valemiga saame teada, et näiteks 0,5 liitrit 4,5% kangusega siidrit on 1,8 ühikut alkoholi. 0,75-liitrine pudel veini 14% kangusega seevastu 8,3 ühikut.
Ettevaatust! Selle valemiga pole võimalik arvestada alkoholi verre imendumise kiirust ega tuvastada joobeastet. Kui sa ei ole oma hetkeseisundis veendunud, siis kasuta enne autorooli istumist enda kontrollimiseks alkomeetrit!
