Koduleht Fakte alkoholi kohta Alkohol on toit?

Alkohol on toit?

Seaduse silmis on alkohol tõepoolest toidugrupp, mille moodustavad piiritus ja alkohoolsed joogid.

Alkohoolsed joogid võivad olla kas lahjad (kangust vähem kui 22 mahu%) või kanged (kangust üle mahu22%). Piirituseks loetakse vedelikku, mille kangus on vähemalt 96mahu%

Alkohol sisaldab üsna palju energiat: üks gramm puhast alkoholi annab 7,1 kcal (võrdluseks: gramm rasva annab 9 kcal ja gramm süsivesikuid 4 kcal). Samas puuduvad puhtas alkoholis täielikult nii vitamiinid kui mineraalained ning lisaks takistab alkohol nende omandamist igapäevatoidust. Seepärast peetakse alkoholist saadud kaloreid niiöelda „tühjadeks kaloriteks".

Alkohol seostub sageli kehakaalu tõusuga. 0,5 liitrine pudel 4,7% õlut annab 195 kcal ja pudel veini (750ml) enam kui 500 kcal ehk umbes niisama palju kui 100-grammine tahvel šokolaadi.

Juues lisaks oma tavalisele toidusedelile iga päev 2-3 alkoholiühikut (see on umbes poolteist pudelit õlut või kaks keskmist klaasi (175 ml) 11% veini), võib kehakaal aastaga tõusta ligi kümne kilo võrra.